Berufsvorbereitung

Die Berufspraxisstufe bedeutet für unsere Schülerinnen und Schüler einen wichtigen Schritt ins Erwachsenenleben. Das Ende der Schulzeit rückt näher, was mit Freude, aber auch mit Veränderungen und Verantwortung verbunden ist.

Um den Übergang in ein selbstbestimmtes Leben und die Berufswelt zu erleichtern, findet im Schulalltag der Berufspraxisstufe eine intensive Vorbereitung statt. Jeden Donnerstag werden die Klassen für einen ganztägigen, arbeitsplatzähnlichen Einsatz aufgelöst. Die Schülerinnen und Schüler arbeiten dabei längerfristig innerhalb eines Tätigkeitsbereichs, um praktische Erfahrungen zu sammeln und sich auf eine eigenständige Berufstätigkeit vorzubereiten.

Die Arbeitszeit ist von 8:45 Uhr bis 15:00 Uhr mit einer kurzen Frühstückspause um 10:15 Uhr und gemeinsamer Mittagspause ab 12:30 Uhr. Pausen sind bewusst kurz gehalten.

Nach dem „Rotationsprinzip“ arbeiten die Schülerinnen und Schüler in wechselnden, heterogenen Gruppen. Am Ende jeder Phase füllen sie gemeinsam mit der Lehrperson einen Beurteilungsbogen aus, der die Selbstreflexion und Bewertung der eigenen Arbeit fördert. Bewertet werden Schlüsselqualifikationen wie logisches Denken, Konfliktbewältigung, Lernbereitschaft und Kontaktfähigkeit.

Der Arbeitstag fördert somit sowohl soziale als auch fachliche Kompetenzen durch vielfältige, praxisnahe Aufgaben.

Wäscherei

Bedienen verschiedener Geräte
Ordnen der Wäsche
Falten und Legen der Wäschestücke

Werken

Sicherheitsvorschriften kennen und einhalten
Orientierung im Werkraum
Sachgerechter Umgang mit Werkzeug und einfachen Maschinen (Dekupiersäge)
Maß nehmen
Kraft dosieren (Maschinen und Geräte festhalten, ohne Druck sägen, ausreichend Druck beim Bohren)
Arbeiten mit Holz (Eigenschaften erkennen, Veränderungen wahrnehmen, die durch die Bearbeitung entstehen)

Catering

Vorbereitung von Speisen: einfache Gerichte und Snacks zubereiten
Hygieneregeln einhalten: Sauberes Arbeiten, Händewaschen, Umgang mit Lebensmitteln
Arbeitsorganisation: Zutaten und Materialien bereitstellen und ordnen
Umgang mit Küchengeräten: einfache Geräte sicher bedienen
Zeitmanagement: Speisen rechtzeitig vorbereiten und servieren

Druckerei

Sicherheitsbedingungen und Umgang mit den technischen Geräten
Beschaffenheit und Verwendung der verschiedenen Papier- und Folienarten
Einhaltung von Terminaufträgen, auch unter Berücksichtigung der Leistungsfähigkeit unserer Geräte
Kennenlernen der verschiedenen Geräte
Umgang mit neuen Medien im Rahmen der Arbeit in der Druckerei und ein Einblick in Produktionsabläufe und sich bedingende Arbeitsschritte

Bäckerei

Arbeitsschritte verstehen und umsetzen: Rezeptanweisungen lesen, verstehen und nacheinander ausführen
Hygieneregeln beachten: Händewaschen, sauberes Arbeiten, Umgang mit Lebensmitteln
Sicherer Umgang mit Geräten: einfache Backgeräte und Werkzeuge bedienen (z. B. Rührgerät, Ofen)
Zeitplanung: Backzeiten einhalten, Arbeitsabläufe koordinieren
Teamarbeit: Aufgaben gemeinsam planen und durchführen, sich absprechen

Töpferei

Arbeitsschritte planen und strukturieren: Vorbereitung der Materialien, Ablauf der Arbeitsschritte verstehen und einhalten
Eigenständiges Arbeiten: selbstständig Formen herstellen, Werkzeuge gezielt einsetzen
Qualitätsbewusstsein: auf sauberes und ordentliches Arbeiten achten, Fehler erkennen und korrigieren
Zeitmanagement: Arbeitsschritte innerhalb vorgegebener Zeit erledigen
Sicherer Umgang mit Werkzeugen: Töpferwerkzeuge und Geräte fachgerecht und sicher nutzen